لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
سیدمحمدعلی رضوی
مقاله کنفرانسی
مروری بر پیشرفتهای اخیر استفاده از آنزیم ترانسگلوتامیناز برای تولید انواع پنیر
نویسندگان:
حسین جوینده
،
سیده آمنه حبیبی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
چهارمین کنگره بین المللی مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر آنزیم ترانسگلوتامیناز میکروبی بر برخی خواص فیزیکوشیمیایی و ویژگی های حسی برگر ماهی تهیه شده از سوریمی کیلکا
نویسندگان:
حسین جوینده
سال انتشار 1397
محل انتشار:
اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن ماده خشک شیر و تیمار آنزیمی نرانس گلوتامیناز میکروبی برویژگیهای حسی و بافتی ماست قالبی
نویسندگان:
حسین جوینده
،
سیدعلی مرتضوی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نقش آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی در بهبود کیفیت ماست
نویسندگان:
سمیه پاک سرشت
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سیدمحمدعلی رضوی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت